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Wirakoku, Sierra Nevada de Santa Marta

PRE-VENTA: Frijol bogotano - 3 bolsas de 1kg c/u o por bulto de 50Kg

Precio habitual $55.115,00 COP
Precio habitual Precio de oferta $55.115,00 COP
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Fecha de entrega: Enero 2023

Disponible: 100kg

Todos los precios incluyen envío a nivel nacional.
Comunidad: Wirakoku, Sierra Nevada de Santa Marta

El frijol bogotano es un alimento producido por la fundación Wirakoku, corporación conformada por mujeres indígenas arhuacas de la Sierra Nevada de Santa Marta que, viene realizando actividades productivas y de comercialización con el fin de mejorar las condiciones de su comunidad a través de la siembra, transformación y comercialización del frijol.

El frijol es una planta de origen tropical que se desarrolla y produce mejor a temperaturas entre 18 y 24 grados centígrados, predominando generalmente a elevaciones de 400 a 1200 msnm. En Colombia la cosecha se produce en dos momentos del año, enero y agosto. 

El frijol bogotano se caracteriza por ser grande, ovalado, de color piel, con manchas rojas oscuras en formas alargadas, tiene un aroma neutro y un sabor suave. Es un alimento que posee una buena fuente de proteínas, además de que es 100% agroecológico y libre de químicos.

El frijol es recomendado por la comunidad por su alto valor nutricional y se puede consumir de forma guisada o en sopa.