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Chish Mamik, Guambia, Silvia, Cauca

PRE-VENTA: Semillas de chía - 4 libras - $17.793 la libra

Precio habitual $73.174,00 COP
Precio habitual Precio de oferta $73.174,00 COP
¡Envío Nacional Incluído! Agotado
Impuesto y envío incluido.

Fecha de entrega: Febrero 2023

Disponible: 30kg

Alimento cultivado por comunidades indígenas de las etnias Misak y Nasa, quienes se dedican a la siembra, cosecha y transformación de semillas ancestrales, a través de un emprendimiento llamado CHISH MAMIK. La comunidad se encuentra localizada en el resguardo indígena Guambía, en el municipio de Silvia, departamento del Cauca.

La chía (Salvia hispanica L.) es una planta herbácea, anual y estival (que florece y da frutos en verano) que pertenece a la familia Lamiaceae (como la menta, orégano, hierbabuena, romero, entre otras). Su origen se remonta a los 3500 años a.C, y fue descubierta por las culturas precolombinas de México y de Guatemala. Posee entre un 34% y 35,6% de ácidos grasos, destacándose el alfa-linolénico (64%), perteneciente a la serie omega 3. Posee además 25% de fibra y 20% de proteínas. Es también fuente de otros compuestos de gran importancia para la salud, tales como antioxidantes, vitaminas y minerales. No contiene gluten, por lo que es apta para personas que no pueden consumir este ingrediente; todo lo anterior convierte a la chía en un alimento completo y saludable.

Las semillas de chía son de apariencia de pequeñas bolitas negras, con un aroma neutro y un sabor suave. Son usadas por la comunidad de manera medicinal para mejorar la digestión y bajar de peso. 

Es un alimento 100% agroecológico y libre de químicos. 

4 libras
Todos los precios incluyen envío a nivel nacional.
Comunidad: Misak y Nasa, Silvia, Cauca.